![アーモンドの炭焼焙煎](http://kyotocafezino.com/wp-content/uploads/2016/09/2016091408450000-e1473814877418-300x300.jpg)
アーモンドの炭焼焙煎
水曜日は焙煎日です。 本日はコーヒーの前にアーモンドを焼きました。 (米国カリフォルニア州 産) アーモンドはコーヒー豆に比べて、粒が大きいの ですが、コーヒーのように芯まで深く焼かないので 釜が暖まる前に、ゆっくりと焼 […]
水曜日は焙煎日です。 本日はコーヒーの前にアーモンドを焼きました。 (米国カリフォルニア州 産) アーモンドはコーヒー豆に比べて、粒が大きいの ですが、コーヒーのように芯まで深く焼かないので 釜が暖まる前に、ゆっくりと焼 […]
焙煎方法 まずは機械の釜を暖めます。 以上が焙煎の行程です。 京都 船岡山 レコードと炭焼珈琲 かふぇじーの cafezi […]